Autor: Ula

Inka – kawa naszego dzieciństwa

Zbożowy napój podawany na ciepło z mlekiem kojarzy się z przyjemnie z dzieciństwem. Inka stanowi zdrową alternatywę dla parzonej i rozpuszczanej kawy z kofeiną, a w jej skład wchodzą bogate w błonnik żyto, jęczmień, cykoria i burak cukrowy. Takie składniki korzystnie wpływają na działanie jelit i usprawniają metabolizm, co wspomaga odchudzanie. Dodatkowo kawa zbożowa jest bogata w witaminy z grupy B, selen i magnez, który ziarnista kawa wypłukuje z organizmu.

Nowa odsłona tradycyjnej Inki

Dzisiejsza Inka kawa to nie tylko klasyczny zbożowy napój, ale wiele różnych wariantów smakowych wzbogaconych o różne aromaty, pierwiastki lub witaminy. Do wyboru mamy:

– Inkę smakową w odsłonie karmelowej, czekoladowej i mlecznej,

– Inkę prozdrowotną z dodatkiem błonnika, magnezu lub wapnia i witamin,

– Inkę z orkiszem w formie saszetek,

– Inkę Bio- orkiszową, figową, z cykorii lub klasyczną, której składniki pochodzą z certyfikowanych źródeł,

– Inkę bezglutenową- innowacyjną wersję, którą stworzono dzięki nierozpuszczalności glutenu w wodzie.

Kawa zbożowa – dla kogo?

Inka jest świetną alternatywą nie tylko dla dzieci, ale także dla kobiet w ciąży i karmiących piersią. Mogą ją również pić ci, które źle reagują na kawę prawdziwą, czyli osoby z nadciśnieniem, nadkwasotą żołądka, z chorobami nerek, jelit, wątroby i śledziony. Jest wskazana dla dbających o linię, zwłaszcza w wersji ze zwiększoną ilością cykorii.

Korzyści płynące z picia Inki

Inka to polska kawa zbożowa z długą historią sięgającą 1971 roku. Obecnie wraca do łask, dzięki szerokiej ofercie, która trafia do jeszcze większego grona konsumentów. Picie zbożowego napoju niesie ze sobą szereg korzyści, takich jak:

– wspomaganie odchudzania,

– dbanie o zdrowie bez dodatkowego wysiłku,

– suplementacja witamin w dobrze przyswajanej formie,

– brak konieczności rezygnowania z przyjemności picia kawy przy przeciwwskazaniach zdrowotnych do spożywania kofeiny.

Inka na setki sposobów

Producent Inki zachęca konsumentów do eksperymentowania z klasyczną kawą zbożową na wiele różnych sposobów. Na oficjalnej stronie internetowej można znaleźć przepisy na napoje z mlekiem i bez, na zimno i na gorąco, z owocami, z warzywami, jako dodatek do ciast i deserów, w formie lodów, kogla-mogla, smoothie, czy nawet puddingu.

Z Inką można bez trudu zadbać o siebie, jednocześnie ciesząc się dobrym smakiem, a przy okazji odzwyczaić organizm od kofeiny i stracić na wadze. Teraz już nawet osoby z nietolerancją glutenu, nie muszą odmawiać sobie przyjemności picia zbożowego napoju. Wśród szerokiej gamy smaków, wariantów bio i z dodatkami, każdy znajdzie coś dla siebie.

 

Na odporność olej z czarnuszki

Olej z kminu czarnego (inna nazwa czarnuszki) to jeden z najlepszych produktów, które wzmacniają naszą odporność. Prócz tego czarnuszka posiada inne właściwości – w kosmetyce sprawdza się w walce z trądzikiem i łupieżem, a w kuchni nadaje potrawom korzenny smak. Poniżej więcej informacji o działaniu tego niezwykłego oleju.

Złoto faraonów

Już w starożytności olej z czarnuszki był ceniony za swoje prozdrowotne właściwości. Przez Egipcjan został nazywany „złotem faraonów”, znaleziono go nawet w grobowcu Tutanchamona. A prorok Mahomet miał powiedzieć, że jest to „lekarstwo na wszystkie choroby, z wyjątkiem śmierci”. Olej w 85 % składa się z nienasyconych kwasów tłuszczowych, m.in kwasu linolowego, alfa – linolenowego, palmitynowego. Poza tym olej zawiera witaminy A, E, F, B1, B3, B6 oraz minerały m.in. magnez, wapń, cynk, selen, żelazo, sód i potas. W nasionach czarnuszki znajduje się olejek eteryczny zawierający tymochinon, dzięki któremu olej wykazuje działanie przeciwzapalne, przeciwbólowe, a także ochronne na miąższ nerek i wątroby.

Niezwykłe właściwości oleju z czarnuszki

Są oleje, które warto włączyć do naszej diety ze względu na zawartość wielu składników odżywczych, a także ze względu na lecznicze działanie. Lista korzyści wynikających ze stosowania oleju z czarnuszki jest bardzo długa:

– buduje odporność organizmu;

– wspomaga górne drogi oddechowe (pomocny przy zapaleniu oskrzeli czy astmie);

– zapobiega przeziębieniom, grypie;

– łagodzi objawy alergii;

– obniża poziom cholesterolu i cukru we krwi

– wspomaga działanie układu sercowo – naczyniowego, obniża ciśnienie;

– wskazany przy wrzodach żołądka;

– reguluje pracę wątroby i nerek;

– posiada właściwości przeciwdrgawkowe

– pomocny przy stanach zapalnych stawów i reumatyzmie;

–  naturalnie uśmierza ból;

– uspokaja, wycisza, pomaga w walce z bezsennością;

– zwiększa odporność na stres – poprawia ogólne samopoczucie;

– dezaktywuje, a nawet niszczy niektóre komórki rakowe;

– eliminuje pasożyty (tasiemce, owsiki i inne);

– chroni przed negatywnym działaniem chemioterapii i radioterapii;

– doskonale działa na skórę – łagodzi objawy trądziku, grzybicy, łuszczycy i alergii skórnych.

Dla kogo olej z czarnuszki ?

Jedna łyżeczka dziennie wystarczy aby wzmocnić naszą odporność. Olej najlepiej połączyć z sokiem i pić na czczo (godzinę przed posiłkiem) albo wieczorem przed snem. Olej można stosować przez cały rok, a szczególnie, a szczególnie na przełomie sezonów. Ważne! Olej czarnuszkowy wykazuje działanie przeciwskurczowe, dlatego kobiety w ciąży nie powinny go stosować. Podobnie rzecz się ma z osobami cierpiącymi na niedociśnienie tętnicze – olej obniża ciśnienie, dlatego nie powinny po niego sięgać.

 

 

Zdrowa żywność – co oznaczają te dwa przekonujące słowa?

We współczesnym świecie coraz częściej zwracamy uwagę na to co jemy, jak się odżywiamy, ile pijemy wody, a nawet ile razy dziennie spożywamy pokarmy. Wielu z nas przywykło do liczenia kalorii, kupowania produktów z linii bio, organicznych, bez konserwantów, emulgatorów i innych dodatków. Każdy z nas chce być zdrowy i każdego dnia czuć się lepiej osiągając w ten sposób szczyt wydajności i życiowej formy. Jak naprawdę powinna wyglądać zdrowa żywność? Poniższy tekst zdradza, o co dokładnie chodziło autorom tego terminu.

O co chodzi w zdrowej żywności? Co oznacza ten termin?

Zdrowa żywność to nic innego jak termin stosowany w celu opisania żywności będącej lepszą alternatywą dla przetworzonych produktów. Taka żywność często określana jest też mianem ekologicznej czy organicznej. Według producentów pochodzi z upraw ekologicznych i nie zawiera sztucznych dodatków. Stosuje się w celu jej wyhodowania jedynie pestycydy naturalne, a ponadto ogranicza się użycie sztucznych nawozów i chemicznych środków ochrony.

Żywność tego typu co prawda nie uchroni nas przed wszelkimi niedogodnościami losu, ale będzie bogatsza odżywczo. Jeśli chodzi o wpływ takiej żywności na środowisko to kwestia ta jest sporna i na jej temat można przeprowadzać długie debaty. Farmy żywności konwencjonalnej, jak i tej zdrowej charakteryzują się podobną emisją gazów cieplarnianych i nieco lepszą przewagą zagospodarowanej powierzchni na korzyść żywności konwencjonalnej. Zaletą zdrowej żywności jest głównie większa zawartość składników mineralnych i odżywczych w produktach takiego pochodzenia. Łańcuch logistyczny potrzebny do transportu zdrowej żywności jest bardziej skomplikowany niż w przypadku żywności konwencjonalnej. Nierzadko zdrowa żywność przybywa z odległych od siebie o kilka tysięcy kilometrów krajów.

Niemarketingowe znaczenie zdrowej żywności

Zdrową żywnością możemy określić też wszystkie produkty, które mają potencjalne działanie prozdrowotne na nasz organizm. Będą to zatem wszystkie warzywa, owoce, kasze, mięso nieprzetworzone, zdrowe oleje np. olej lniany czy kokosowy, ryż, makarony i sery. Cechą wspólną tych produktów jest duża zawartość składników mikro i makroodżywczych.

Do takich produktów nie można zaliczyć niczego, co jest przetworzone. Nie będą to zatem wędliny, kabanosy, kiełbasy, słodycze, ciasta, wszelkiego rodzaju fast-foody czy mrożonki. Wyjątkiem mogą być mrożone warzywa, owoce czy surówki. Przy wybieraniu produktów warto czytać etykiety i postępować zgodnie z zasadami zdrowego rozsądku. Warto wiedzieć też, że nie wszystkie produkty oznaczone jako zdrowe takie faktycznie są. Dużo produktów zawiera substancje antyodżywcze, które niekorzystnie wpływają na zdrowie i kondycję układu pokarmowego.

 

Kopiowanie treści serwisu zabronione © 2019 Po prostu jedzenie!